蒸发面饼详细做法,发面蒸饼家常做法北方

3、发酵了大概半小时就可以了，手指沾面粉戳入面团，小洞不塌陷不回弹就是发酵好了。

4、面团擀一擀排气，然后擀成长方形的面片。

将刚才做好的油酥均匀涂抹在面片上。

5、想要层次多，就要面片多分割。这里和做千层肉饼一样，都是将面片中间部分留出，两边分割成几块，如图这样相互覆盖再卷起。