一、斑节对虾的营养
1、富含蛋白质的斑节对虾
斑节对虾是一种重要的食物，富含能量和营养，100克新鲜斑节对虾中，蛋白质含量超过18.4克，另外，这种虾中的蛋白质是纯蛋白质，对身体健康很有好处。因此，除了牛奶、鸡蛋或鱼等来源外，斑节对虾是您应该考虑的重要蛋白质食物选择。
2、富含维生素B12的斑节对虾
维生素B12是一种对体内新陈代谢和能量产生非常重要的维生素，也有助于维持DNA和蛋白质合成的功能，维生素B12缺乏会导致持续疲劳、头晕和肌肉无力等症状。
有些食物中含有大量的维生素B12，例如：新鲜的黑虎虾每100克肉含18.4克维生素B12。如果您的孩子缺乏维生素B12，斑节对虾是应该优先考虑的食物选择。
3、斑节对虾含有大量的Omega-3
Omega-3是食物中极其重要的营养素，尤其是对儿童而言。
很多儿童定期补充Omega-3，有助于提高记忆力，促进大脑发育。对于成年人来说，Omega-3脂肪酸也很重要，有助于对抗抑郁、疲劳，并且帮助皮肤获得健康。
4、帮助为身体提供钙物质
钙对于建立健康的骨骼很重要，缺钙会导致许多疾病，例如：骨质疏松症、关节炎或超重，以及增加患心脏病的风险。
斑节对虾是帮助身体补钙的重要食物之一，因为100克斑节对虾虾中含有高达200毫克的钙，需要注意的是，斑节对虾的钙主要来源是虾肉，而不是人们想象中的虾壳。
5、具有预防癌症的能力
硒是一种鲜为人知的化合物，但它是一种可以通过阻止细胞生长来预防癌症的化学物质。100克斑节对虾中，含有人体一天所需硒量的1/3以上，硒的添加将帮助人体轻松清除和防止重金属从体内排出，从而预防癌症。
斑节对虾含有硒元素，具有防癌作用。
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