大闸蟹营养价值多高,大闸蟹吃了有什么营养

滋溜~滋溜~

今天吃大！闸！蟹！

秋日美食家

螃蟹肉中富含优质蛋白质，其氨基酸组成与人体蛋白质相似度高，易于被人体吸收利用。此外，螃蟹肉中还含有丰富的矿物质、如钙、铁、锌等，这些微量元素对人类健康非常重要。螃蟹肉中的维生素B2和B12含量也很高，这些维生素对人体新陈代谢和神经系统功能至关重要。