春天天气转暖,是女人保养身体最佳的季节,这个时候人的身体阳气上升,需要补充更多的营养。女人到了一定年龄,总是不舍得给自己花钱,省吃俭用,但是皮肤状态和身材都会随着年龄增长而变差,所以要多吃一些补气血、美容养颜的天然食物。下面分享8种适合女性的食物,市场上都比较常见,下面来看看吧。
一、猪蹄女人到了一定年龄,胶原蛋白容易流失,皮肤也容易出现皱纹。 猪蹄中富含胶原蛋白,在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,防止皮肤衰老,有润肤的作用。
猪脚黄豆的做法
1、准备一把黄豆,提前一晚上泡发。
2、准备猪蹄一只,买的时候记得让摊主帮忙剁成小块。
3、锅里倒清水,把猪蹄放入锅里,凉水下锅,加入料酒和姜片,大火把锅里的水烧开,撇掉浮沫,等到猪蹄变色之后,捞出来控水备用。
4、把葱姜切片,锅里倒油烧至微热,放入葱姜蒜炒出香味。然后下入猪蹄,翻炒至猪蹄变色。
5、放入2勺生抽、半勺老抽、1勺冰糖、1勺盐,翻炒均匀,再放入2勺黄豆酱,如果没有也可以用甜面酱,黄豆酱酱香味浓郁,可以增加猪蹄的香味。
6、锅里加入汤汁没过猪蹄,开大火把汤汁烧开,然后放入泡发的黄豆,一起转入高压锅,炖40分钟,炖到猪蹄软烂,然后再倒回炒锅收一下汤汁,一道又香又软烂的猪脚黄豆就做好了。
二、牛肉牛肉有健脾暖胃,补气补血的作用。春季代谢旺盛,容易出现气血不足等症状,女性朋友可以多吃牛肉,来提升气色、强身健体。
番茄牛肉的做法
1、把牛肉切块泡出血水,然后冷水下锅,焯烫一下再次去除血水,焯烫至牛肉颜色变白,捞出来控凉水备用。
2、西红柿洗净去皮切成小丁,再切点姜片和葱段。
3、锅里倒油烧热,放入葱段和姜片炒出香味,再放入牛肉块翻炒一下,接着放入番茄丁。
4、大火炒至番茄出水,再加入2勺番茄沙司增味。加入一罐啤酒,大火烧开,如果汤汁不足,再放一点清水,淋入2勺生抽、1勺盐、1勺白糖和适量胡椒粉。
5、盖上锅盖转小火炖40分钟,也可以用高压锅炖,炖到牛肉软烂之后,把汤汁收浓稠一点,再根据咸度判断是否需要再补点盐。出锅后撒葱花香菜就可以吃了,汤汁中番茄味浓郁,用来泡饭特别香。
三、银耳银耳素有“菌中之冠”的美称,常吃银耳有润肠、补气、美容、嫩肤等作用,银耳中富含多种氨基酸,有利于人体吸收,同时银耳中的胶质有美肤养颜的作用,女人常吃银耳可以令皮肤更光滑。
银耳羹的做法
1、准备1朵银耳,提前用冷水泡发2个小时以上,再把红枣和枸杞洗干净。
2、把泡好的银耳撕成小朵,放入砂锅中,加入足量的清水,开大火把水烧开。
3、转中小火熬10分钟,放入枸杞和银耳,继续小火熬40分钟。
4、银耳熬软烂之后,放入一把冰糖,关火闷半个小时,就可以吃了。
四、红枣红枣有养胃、健脾、益血、滋补的作用,民间素有"日食三枣,长生不老"的说法,是因为红枣的营养价值很高,富含多种维生素和矿物质,可以益气补血,女人常吃面色红润。