令人意外的是，一款素酸辣粉，竟在一众浇头丰富的粉类中崭露头角。等等，让我确认一下单价，我天，才4块钱一袋，性价比太良心了，十年前路边摊的卖价，买它买它买它。
红薯粉质感堪称完美，爽滑Q糯，很有嚼劲，却又不会赖在嘴里嚼不烂。煮熟后的粉晶莹剔透还弹韧得很，这批红薯做酸辣粉，真是找对了出路。
另一个让人惊艳的特色，是它酸辣的调味十分抓人。酸味很足，却不会令人生呛，辣度虽不算猛烈不过也是到了点儿上。酸辣两味结合，让我局本不爱吃酸辣粉的探员都无法拒绝，这个味道真是一试难忘。一圈圈豆皮卷的添加稍微加了点料，薄薄韧韧的有为酸辣粉加分。地道的调味、出绝的红薯粉打底，勤快的同学再添把蔬菜、肉卷，4块钱能吃出30块的满足感，值得。
