武昌鱼清蒸好吃还是红烧好吃,武昌鱼清蒸和红烧哪个好吃

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武昌鱼肉质鲜美，价格又便宜，深受大众喜爱。做法也很多样，红烧、油焖、糖醋或者清蒸。

说到清蒸，对于鲜鱼来说，是最好的烹饪手法，制作简单又能很好的保留并且体现出鱼的鲜香本味。

这里就给大家介绍一个花式蒸发，造型漂亮，宛如开屏的孔雀，颜值高味道好，招待朋友宾客那是非常的有面子哦！

具体做法如下：【文章最后还有小贴士哦】

1、材料：武昌鱼、料酒、蒸鱼豉油、葱姜

2、姜切片，切丝，葱切丝

3、先切去头尾，鱼身从鱼背下刀切断，腹部连着不切断