小武昌鱼怎么做才好吃,武昌鱼怎么做好吃法大全

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-01-08 19:27:51

武昌鱼是长江中游的一种特产鱼类,历史上曾是宫廷御膳的贵族鱼类。武昌鱼肉质鲜美细嫩,富含蛋白质和维生素,能够滋补身体,被誉为江南鱼中的“皇冠”。传统的武昌鱼做法有红烧、清蒸、鲜汤等多种方法,其中最为著名的是“武昌鱼头豆腐汤”。这种汤是以鲫鱼头、豆腐和鲜蔬菜熬制而成,味道清淡鲜美,营养丰富,被誉为长江流域的特色美食之一。武昌鱼怎么做最好吃?两种做法,收藏好,宴客都有面子!

小武昌鱼怎么做才好吃,武昌鱼怎么做好吃法大全(1)

现在,武昌鱼已经成为了餐桌上的常见美食。不仅在湖北本地,全国各地都有不少餐厅提供武昌鱼菜品,让更多的人能够品尝到这种美味佳肴。相信很多人都知道这是一道非常著名的湖北菜。那么,如何才能做出最好吃的武昌鱼呢?

小武昌鱼怎么做才好吃,武昌鱼怎么做好吃法大全(2)

第一种——《烧武昌鱼》

武昌鱼一条: 大葱,姜,蒜,干辣椒,花椒、料酒,生抽,老抽,白醋,白糖、菜籽油,猪油

步驟:1️⃣ 把武昌鱼洗净,表面划几刀,方便入味。用料酒和盐腌制10分钟。

2️⃣ 把大葱,姜,蒜切好备用。干辣椒剪段。

3️⃣ 热锅凉油,放入鱼煎至两面金黄,取出备用。

4️⃣ 锅中加入猪油和菜籽油,放入花椒炒香,加入葱姜蒜炒香。

5️⃣ 加入干辣椒段炒香,倒入生抽,老抽,白醋,白糖,炒匀后加入适量清水。

6️⃣ 把煎好的鱼放回锅中,加入料酒,小火炖煮15分钟。

7️⃣ 最后加入鸡精和盐调味,撒上葱花即可出锅。

武昌鱼这样做真的非常好吃!鱼的鲜美和调料的味道完美融合,非常值得一试!

第二种《酱烧武昌鱼》

小武昌鱼怎么做才好吃,武昌鱼怎么做好吃法大全(3)

做法:1、大葱、姜、大蒜切末

小武昌鱼怎么做才好吃,武昌鱼怎么做好吃法大全(4)

首页 123下一页

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.