7、锅里烧油的时候，把面条捞进碗里，放上葱花，盐，十三香和花椒粉各1小撮，能吃辣的多放点辣子。
8、放调料的时候，锅里的油已经烧到冒烟了，均匀地浇到所有调料上，滋啦一声，香味扑鼻啊。
9、泼好的面，加上西红柿鸡蛋酱，码上蔬菜（我用的黄瓜丝，也可以用青菜，随意），（口味重的可以再放1小勺酱油和醋），搅拌均匀，配上两瓣蒜，“吸溜吸溜”吃个满肚圆。
小贴士
1.我是三人份，一个人的话，1-2个西红柿，1个鸡蛋就够了。 2.西红柿熬的时候可以稍微多点水，以免干锅，然后加上水淀粉能够让酱汁都挂在面条上，而不是面是面，酱是酱，分开的感觉了。 3.每个人的口味不一样，调料可以边尝边放，别一下放多了，那就齁咸齁咸了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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