一件衣服要半个月，但看过的都说好，民族的就是世界的，这些代代相传的工艺品应该好好发扬。
奶豆腐制作工艺
奶豆腐，蒙古语称“胡乳达”。用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成。味道有的微酸，有的微甜，乳香浓郁。流行于内蒙古地区。奶豆腐非常解饿，通常可以和奶茶、炒米、熟牛羊肉一起泡着吃，游牧或出远门时可以做干粮。 奶豆腐可直接食用，柔软细腻，十分可口，也可晾干久存食用。还可以做成拔丝奶豆腐，是宴席上的一道风味名菜。
制作凝乳奶豆腐，主要用牛奶作原料，将鲜奶用净纱布过滤后，盛进木桶或瓦缸中，放置阴凉处，热天放一至二天，凉天放三至七天，鲜奶便自然凝结。（为了发酵时间短一些，可以在牛奶中加入酸奶）。发好的牛奶上面有一层不发酸的，即是“奶嚼口”，撇出来加点白糖直接拌炒米吃，别提多香了。也可用它熬奶茶；
把发好的酸奶盛到大锅里，然后文火缓缓加热至酸奶和乳清分离（奶豆腐乳清可用于发面、和面、或当作酸奶的加料） ；
