第一步：调馅料：100克的黑芝麻放到锅里小火慢慢煸炒，炒至芝麻颗粒饱满，出现“噼啪”的声音，盛出后放到案板上，然后用擀面杖将其擀碎，然后放入碗中，加入50克白糖，倒入3勺蜂蜜，搅拌均匀即可。
第二步：和面：盆中放入300克糯米粉，用260毫升的开水边倒边搅拌，开水可以增加糯米粉的粘性，搅拌成絮状无干面，我们下手揉面，揉成光滑的面团，我们放在案板上。
第三步：滚元宵：把面团揉成长条，揪成大小相等的小积子，取一个小积子搓成小球，然后压成饼，放入馅料，用包包子的手法收口，然后封死口，挤压一下排出空气，再次搓圆，放入水中把表皮打湿，然后再裹上一层糯米粉，这样可以避免汤圆的表皮干裂，再下锅的时候破皮露馅。
