后天是正月十五,是传统的元宵佳节,又称上元节,灯节。正月十五是一年中第一个月圆之夜,一元复始,大地回春,人们团聚在一起庆祝,庆贺新春的延续。往年元宵节都会吃汤圆,赏月,赏花灯,猜灯谜。由于今年情况特殊,不能像往年那样热闹,只能守着身边的人,一起吃汤圆,赏月,为未来祈福。
最近假期延长,在家闲来无事,可以动手自己做汤圆。今天我们分享的芝麻花生汤圆的做法,外皮用果蔬汁和面,营养又好看,做法简单,但是内馅和和面都需要注意一些技巧,这样做出来的汤圆才能皮薄馅大,煮的时候不开裂。
五彩芝麻花生汤圆【芝麻花生馅材料】
黑芝麻300克,花生100克,黄油(或猪油)120克,糖120克