包元宵怎么弄不粘手,元宵怎么包的步骤

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-01-10 05:15:51

包汤圆时,容易露馅怎么办,教你这招,汤圆不破皮又好吃,快试试

还有两天就正月十五了,这一天也是中国元宵节传统节日。又是赏花灯、看赛龙舟、舞狮子、猜灯谜、吃汤圆的时候了。今天钰儿要给宅在家的小白们分享一个不烫面不露馅又好吃的“果干汤圆”,做法简单,花2分钟学习,半小时就能包50个。

包元宵怎么弄不粘手,元宵怎么包的步骤(1)

你很难想象到我从小是有多怕吃汤圆!老妈包的汤圆是那种没有馅的,糯米面和成团直接搓成球形,下锅煮熟后捞出来蘸白糖吃,你能想象那是什么味道吗?但自从学会包各种带馅的汤圆以后,我就变得特爱吃汤圆了,我家隔三差五会自己动手包一些汤圆。

包带馅的汤圆对于小白来说是个很大的挑战,因为糯米面可没小麦粉和面那样听话。在包馅时候汤圆皮容易破碎露馅,若是采用用沸水烫面方法,操作不当搞不好会特别粘手。而用钰儿这个方法那就简单多了,而且既好看又能多吸收胡萝卜素营养了。味道更是没得说,吃起来酸酸甜甜的,一家人吃到嗨!感兴趣的可以跟着我来试试。

果干汤圆


包元宵怎么弄不粘手,元宵怎么包的步骤(2)

食材准备:糯米面600克、胡萝卜2根、水果干适量、白糖4勺

制作方法

1、先准备好糯米面、胡萝卜、果干等,我用的果干是草莓干,大家也可以用葡萄干代替。然后将果干切成小颗粒状备用。

包元宵怎么弄不粘手,元宵怎么包的步骤(3)

2、将胡萝卜洗净去掉两头,切片放料理机中,再加入一小碗温水和2勺白糖,搅拌成胡萝卜汁。

包元宵怎么弄不粘手,元宵怎么包的步骤(4)

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