罗勒又名九层塔，生长在亚热带地区，为药食两用的芳香植物，味似茴香，全株小巧，叶色翠绿，花色鲜艳，芳香四溢。
”
罗勒叶子呈椭圆尖状，花朵为紫白色，蒸馏其叶子及花朵可得透明无色的精油，一般而言会散发出如丁香般的芳香，也有略带薄荷味，稍甜或带点辣味的，香味随品种而不同。
罗勒具有强大的抗氧化、抗消炎、促进消化的作用，还能帮助控制水糖平衡。除了在沙拉中应用广泛，其实它也是很好的甜品原料。
罗勒冰淇淋
罗勒松饼
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