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今天为大家分享一道家常蒸菠菜的做法,菠菜是一种营养又美味的家常食材,含有丰富的维他命A、维他命C及矿物质,而且很有丰富的胡萝卜素和铁元素。菠菜中还含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,帮助消化等作用,下面就为大家详细的分享一下做法,喜欢的朋友一起来学习一下吧。
【家常蒸菠菜】
1.首先我们准备一下食材,洗净后的菠菜一把控干水分放在盆中,淋上一勺子植物油用手焯匀。
2.蒸菜时淋上植物油,青菜不容易出水,拌面粉或者淀粉的时候还不容易粘连,焯匀植物油少停一下,撒上少许食盐,食盐的量根据自己的口味来放。
3.用手继续焯,焯匀以后开始拌面粉,普通面粉或者玉米淀粉都可以,尽量把每一片菠菜叶上都挂满面粉。