薄荷花生蒜怎么拌好吃,薄荷香蒜片的吃法

1. 姜葱水烧开，放入鸡胸肉，加料酒，开小火保持水不沸腾，煮10分钟。（这样做的目的是保持鸡胸肉软嫩，担心煮不熟的朋友可以煮之前将肉切分成两片。)

2. 小米椒、香菜、薄荷、花生、蒜切碎备用。

3. 焯熟的鸡肉放入冰水中降温，撕成细丝。（同时将洋葱切丝放入冰水中浸泡，可去除洋葱的呛味)