烤茄子大家都不陌生,如何在这道传统的烧烤上面加入一点点特色,是时代赋予厨子的任务。
来说说今天要给大家做的这道烧烤吧。我觉得烤茄子之所以这么好吃是因为有蒜蓉的加入,很多时候我们做菜的过程中,总会选择放入一些蒜末进行提味,可是唯独鸡蛋不用蒜末调味,是不是某种意义上我们可以认为鸡蛋自身便具有丰富的味觉体验。将鸡蛋与蒜蓉烤茄子进行结合,味道没有让我失望,大家可以试试了。
准备食材:黑胡椒粉、鸡蛋、茄子、孜然粉、辣椒粉、青椒碎、小米椒段、葱花、蒜蓉等。
1、将准备好的茄子清洗干净,放在蒸锅中,进行蒸煮,熟好之后盛出来。