9.电饭锅的蛋糕熟没熟是看不到的，里面的蛋糕食什么状态也看不到，按照网上的教程加热停止后还要炆20分钟。但是按照这个步骤做，用牙签试一下，蛋糕是没有熟的，再案一遍加热才好，总耗时1.5小时。
10.最后看一下两个蛋糕的效果。用蒸烤箱做的戚风蛋糕很成功，蛋糕也松软。用电饭锅做的戚风蛋糕很扁，完全发不起来，切开看里面没有疏松的气孔，像一个蒸蛋糕。
蒸烤箱戚风蛋糕
电饭锅奇峰蛋糕
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