羊肉串哪个肉最好,羊肉串选哪个部位的肉

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-01-13 04:26:47

你们有没有听过这个江湖传闻:路边的羊肉串,都是死猫肉/老鼠肉/貂肉做的!后台也有朋友留言,现身说法真有貂肉串:

羊肉串哪个肉最好,羊肉串选哪个部位的肉(1)

每次和好朋友把酒言欢、快乐撸串的时候,一想到这个说法,我就整个人都不好了......

仔细一想,这个传闻也有道理。现在的羊肉起码要 40 元/斤,光肉的成本就得 1.6 元/串。如果再算上人工、场地费用,那平时吃的 2、3 块钱一串的羊肉串,还真可能不是「羊肉串」。

羊肉串哪个肉最好,羊肉串选哪个部位的肉(2)

为了让大家能够放心撸串,我们买了 13 款羊肉串,其中线上买了 7 款,线下买了 5 款。

羊肉串哪个肉最好,羊肉串选哪个部位的肉(3)

还拜托东北同事,代购了当地最火烧烤店的羊肉串:

羊肉串哪个肉最好,羊肉串选哪个部位的肉(4)

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