做法:
带皮五花肉切成块,下锅焯水,中途撇掉浮沫。捞出肉块,控净水
炒锅里加植物油,抓入1大把冰糖炒至颜色微红、起密集小泡,倒入肉块煸炒上色
倒入压力锅,放没过食材的热水,加甜面酱、生抽、料酒、葱姜、酱油、腐乳汁,合拢压力锅,压22分钟
做法:
带皮五花肉切成块,下锅焯水,中途撇掉浮沫。捞出肉块,控净水
炒锅里加植物油,抓入1大把冰糖炒至颜色微红、起密集小泡,倒入肉块煸炒上色
倒入压力锅,放没过食材的热水,加甜面酱、生抽、料酒、葱姜、酱油、腐乳汁,合拢压力锅,压22分钟
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