2.蒸锅中加入适量的冷水，在上面放上一层篦子，然后将南瓜放在上面。开大火蒸五分钟。五分钟之后，此时的南瓜基本上都已经蒸熟了。
3.准备好的红枣200克，我们用剪刀从头到尾给它剪开。将红枣里面的红枣核去除。所有的红枣都处理完成之后，然后加入适量的清水没过红枣。用冷水大概浸泡红枣十分钟左右。
4.南瓜蒸熟之后我们将其慢慢地拿出，然后在南瓜里面倒入100克的糯米粉。一开始南瓜是热的，我们用勺子将它按压成泥。然后再用筷子将其搅拌成絮状。最后用手将其揉成光滑的面团。
5.此时的红枣仁已经泡发好了，将其拿出。然后将这个南瓜糯米面团，分成大小均匀的小剂子。用手将其揉搓成小长条。将这个小面团塞在红枣仁里面。就像下图这样就可以了。
