2.准备一碗矿泉水,然后把这个切好的剩馒头放在矿泉水中浸泡2分钟。全身都浸泡好水分后,然后再用手捞出攥干里面的水分。接下来开始上火制作。
3.炒锅内加入适量的宽油,油温烧至五成热。把这个剩馒头放进油锅中油炸一遍。炸至馒头表面金黄,然后迅速捞出。
4.开大火把油温烧至9成热,然后再把准备好的馒头放在油锅中复炸一遍。炸制馒头外酥里嫩就可以捞出了。
5.炒锅内多余的宽油倒出,然后将其关火晾凉。准备50克的白砂糖,再准备半碗温水。炒锅内不用放食用油,把准备好的白砂糖和温水倒进锅内。用小火炒糖色。
2.准备一碗矿泉水,然后把这个切好的剩馒头放在矿泉水中浸泡2分钟。全身都浸泡好水分后,然后再用手捞出攥干里面的水分。接下来开始上火制作。
3.炒锅内加入适量的宽油,油温烧至五成热。把这个剩馒头放进油锅中油炸一遍。炸至馒头表面金黄,然后迅速捞出。
4.开大火把油温烧至9成热,然后再把准备好的馒头放在油锅中复炸一遍。炸制馒头外酥里嫩就可以捞出了。
5.炒锅内多余的宽油倒出,然后将其关火晾凉。准备50克的白砂糖,再准备半碗温水。炒锅内不用放食用油,把准备好的白砂糖和温水倒进锅内。用小火炒糖色。
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