饼子硬了怎么做好吃,剩的硬饼子怎么做好吃

第四步：热油放入葱姜蒜花椒，油菜入锅翻炒一会，至5-6成熟，加入绿豆芽。

第五步：加入炒饼，翻炒均匀，加入鸡蛋碎，鸡蛋是先前煎好的，一定要煎的嫩一点，才更鲜美。

第六步：翻炒1-2分钟就可以出锅了，出锅前加点酱油，装盘。