3、中小火焖它两三分钟，瞅着贝们全开口了就赶紧关火，焖久了贝肉会老会变小
4、开盖把空壳捡出锅，调个蘸汁趁热吃肉，或者想办法把肉从壳上取下来，泡在原汁里冷藏/冷冻囤起来
5、天气好的话或许可以晒成淡菜干？不好看/个头小的顺手挑出来，磕上个鸡蛋划拉散
6、根据自己想要汤量往锅里加水，滤上些贝贝原汤扔上把提前泡透的裙带菜
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