12、这个做法的特点就是外皮酥脆,内里蓬松,外加芝麻的香味,非常的好吃,比油条还美味
烹饪技巧:
1、现在的天气有点冷,面团和好之后,放在家里温暖的地方发酵,冬天要发酵3-4个小时,夏天1个小时左右
2、下锅炸的时候,油温要控制在5成热左右,防止炸焦,影响口感,中途翻面的时候,要轻轻得翻,避免芝麻脱落
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