怎样让面粉变得蓬松起来,面粉怎么发得蓬松柔软

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-01-15 14:18:34

12、这个做法的特点就是外皮酥脆,内里蓬松,外加芝麻的香味,非常的好吃,比油条还美味

怎样让面粉变得蓬松起来,面粉怎么发得蓬松柔软(13)

烹饪技巧:

1、现在的天气有点冷,面团和好之后,放在家里温暖的地方发酵,冬天要发酵3-4个小时,夏天1个小时左右

2、下锅炸的时候,油温要控制在5成热左右,防止炸焦,影响口感,中途翻面的时候,要轻轻得翻,避免芝麻脱落

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