煮鸡蛋蛋黄还是稀的能吃吗,煮鸡蛋蛋黄没熟吃了会怎样

你吃过溏心蛋吗？

常见的溏心蛋做法是煮或者油煎，虽然蛋白已经凝固，但它的蛋黄还是稀的。

通常专家都会建议你吃全熟的鸡蛋，因为半生不熟的鸡蛋容易携带致病菌。

但如果你去日本旅游，会发现当地有种“温泉蛋”，就是将鸡蛋泡在温泉中，30-40分钟后可以拿出来吃。

这种鸡蛋的蛋黄微微有凝固状，而蛋清像豆腐脑一样嫩滑。

在正宗日本料理吃“寿喜烧”（类似火锅）的时候，店家会给你一个生鸡蛋。

外行人可能以为是放到锅里煮着吃的，但实际上它就是蘸料。

吃这种生鸡蛋或半生的鸡蛋就不怕得病吗？