这道凉拌荠菜，清淡爽口，蒜香浓郁，咸酸鲜美，花生米焦香脆爽，非常适口。吃腻了大鱼大肉，来上这么一盘春天的凉拌时令菜，令我们的味蕾大开，无论是作为荤菜中的点睛凉拌菜，还是作为单独的一份爽口菜，都是很抢眼的，比鱼、肉还好吃。趁着春天的好时节，有大把的新鲜荠菜上市，多给家人吃点野菜吧。
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