做馒头面和的太干了怎么办,馒头面和的太软了怎么补救

4.分割。揉好以后咱们就开始分割。造型馒头直接法就可以做了，意思就是全程做完了最后发酵就直接上锅蒸了。所以我们就可以直接分割，先把面团搓长，然后等分成6份，单个稍微成长条形盖上保鲜膜备用。

5.造型。分割好的面团我们就直接做造型了。把黄色面团擀开，白色面团表面刷一些食用油，放在黄色面团上。然后有点像包饺子一样，封口，捏出三条棱，有香蕉的外观干。