如何做很软的大饼,怎么样做大饼又软又好吃

5、锅中刷一点油，将饼坯擀一下，放入锅中，一定要小火，记住一定要小火。重点来了，放入锅中后，不要着急盖上盖子，用刷子给上面刷上一层油，这步非常的关键，这样是锁住饼的水分。

6、盖上盖子，烙两分钟，再翻一面，再烙两分钟，就可以出锅了。