技巧总结
炒奶茶的时候,一定要注意火候,小火慢炒,白糖或冰糖都可以,后期加牛奶之前,先少来一些清水,把糖浆搅拌开来,再倒入纯牛奶煮沸,过滤之后,即可开喝。
有的同学可能会说,这味道肯定没有奶茶店的好喝,其实您这样理解就错了,奶茶店的奶茶虽然好喝,那可是加了不少科技和狠活,各种香精、调味和色素,试问味道能不好喝吗?
不是有曝光过吗?那些所谓的奶茶,既没有牛奶,也没有茶,全是添加剂色素勾兑而成;
咱们这款红茶,不能说无添加,但绝对没放超量的添加剂,无非就是红茶、白糖和牛奶,就这三样,仅此而已,如果想提升口味的话,也可以放珍珠、椰果、西米露和香精,按照个人的口味自行搭配就可以。