二合一大碗宽面的做法,怎么做山西大碗宽面

6.全部做好之后放在案板上，不要叠在一起。

7.起锅烧水，水开后，下入面片。用筷子搅动一下，防止粘连。煮到面片浮起来就可以了，说明熟透了。

8.捞出来过一遍凉水，这样吃着会更筋道。

9.捞出来控水之后，放入碗中，加入炒好的土豆丝，往里面加入适量香醋、辣椒油，搅拌均匀就可以吃了。