二合一大碗宽面的做法,怎么做山西大碗宽面

小贴士：

1.和好的面一定要醒，醒过的面才有嚼劲，才能在拉面片的时候不断裂。这一步很关键，千万不要忽略。

2.拌料比较随意，炒了个土豆丝，吃着是酸辣口味的，吃着胃口大开，喜欢的可以试试。