金针菇炒菜大全家常,金针菇炒菜需要焯水吗

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-01-18 06:54:30

鱼香金针菇——超下饭

1、金针菇洗净,锅里烧开水,放进去焯30S至软后,捞出沥干水分。

2、调鱼香汁:碗里分别加入生抽2小勺、醋2小勺、料酒1小勺、白糖2小勺、淀粉1小勺、清水2小勺调成鱼香汁备用。

3、锅里烧热油,加入一大勺豆瓣酱,加入大蒜瓣、大葱段,炒出红油;加入青辣椒,炒匀,再加入金针菇;接着倒入鱼香汁,加适量清水炒至熟即可。

金针菇炒菜大全家常,金针菇炒菜需要焯水吗(9)

培根卷金针菇

1、准备好金针菇、培根片。

2、金针菇洗净撒开备用,培根切成两半。

3、取培根片卷起金针菇,插好牙签固定。

4、平底部放适量油,放入金针菇卷煎至两面金黄即可。

金针菇炒菜大全家常,金针菇炒菜需要焯水吗(10)

说起来,这菜应该算是比较典型的,大人小孩子都喜欢的吧!外香内软~

煎好后,需要更入味的话,可以加葱姜蒜辣椒末一起,再加适量调料一起炒一下即可。

————————————

最后,挑选金针菇时,颜色上白色、淡黄色的都是正常的,但要注意闻一下,正常的金针菇是带有特殊的清香味的;如果有刺鼻异味的千万不要购买哦~

上一页123末页

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.