我作为一个南方妹子从什么时候爱上葱油的,应该是看了黄磊老师《向往的生活》,看这个荧幕上的各位明星在那狼吞虎咽吃着葱油拌面的时候,我也在吞着口水。好想吃,这不动手自己做了葱油,太香了,日常不想煮饭或者早餐,宵夜也不错~拿出炸的葱油,十分钟就能搞定,再煎个鸡蛋就可以了。 而且不止拌面,鸡胸肉,猪肉,蔬菜,冷菜,火锅都是可以作为蘸料的~~~好处多多~~
By 安冉An
用料
- 油 适量汤匙
- 葱 10根
- 生抽 6勺
- 老抽 3勺半
- 耗油 一勺半
- 熟白芝麻 适量
- 糖 适量克
做法步骤
1、所有的食材,提前备好,小葱切断,不要太短,也不要太长,大概4cm左右,葱叶跟葱白分开放(分开炸) 我的白芝麻是熟的 酱料: 生抽:老抽:耗油:糖 = 4 :2 :1 :0.5
2、热锅,加入金龙鱼葵花籽油(油的话看自己想要的量)