二、绿豆百合汤
1、新鲜的百合，掰成小瓣，清洗干净，浸泡1个小时，绿豆提前浸泡4个小时，浸泡后更有利于煮开花。
2、将绿豆放入锅中，加入适量的清水，大火煮开，转成小火，慢炖15分钟，等时间到了，放入百合、冰糖，小火再炖煮5分钟即可。
3、按照这个方式煮的绿豆百合粥，碧绿碧绿的，而且豆子都开花了，可以多加点水，用汤汁代替饮料，少吃碳酸饮料，这才是纯正的夏季饮品，更加消暑解渴。
1、把食材准备齐全，绿豆要浸泡3个小时，薏米则需要浸泡8个小时，冰糖普通得也行，但最好用老冰糖，把所有食材放入锅中，大火沸腾5分钟左右，再转成小火，焖煮半个小时。
