9、再给它震动一下，震出里面的大气泡，放入一旁冷却备用。空碗中放入蒜末、小米辣、小葱、蚝油、生抽、盐一勺、白糖一勺、一勺玉米淀粉、放入半小碗凉水，搅拌均匀，再放入白醋，再次搅匀
10、这是花生豆腐就做好了，有保鲜膜垫底，脱模非常方便，倒扣过来，花生豆腐就下来了，再切成块状，花生做的豆腐特别Q弹，也不像黄豆做的容易碎，它的手感有点像吃火锅的鱼豆腐。再把花生豆腐切成厚片，切的时候刀刃上蘸一些水，就不会粘刀
11、热锅倒油，放入花生豆腐，煎至底部金黄再翻一面，煎至两面金黄，再把调好的料汁倒进来，烧两分钟左右，让花生豆腐完全入味，就可以出锅了，看上去就非常的香特别有食欲，再撒上葱花点缀，花生豆腐就做好了
12、我们这样做出来的花生豆腐，不需要内脂、不需要石膏，口感Q弹嫩滑，还保留着花生的香味。如果你也喜欢赶紧回家试试吧
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