做肉圆的技巧手法,详细步骤做肉圆

挤好的丸子放进锅里，让它慢慢成形浮起来，大概煮个8分钟，这就是原味的脆骨鸡肉丸，煮好之后捞出。

再来调个灵魂照烧汁，2勺生抽、2勺料酒、1勺红烧酱油、1勺蚝油、2勺蜂蜜、1勺淀粉、半碗水，搅拌均匀。

另起锅下丸子，然后把调好的酱汁一起倒进去，煮至浓稠。