汤汁收得差不多时，把紫苏放入锅里翻拌均匀，煮半分钟。
最后，加入1茶匙蚝油翻拌均匀，收汁浓稠就可以关火了。
把鸭掌一个一个夹到碟子上，将锅里的汤汁淋到鸭掌上就可以了。一道软烂入味、美味又下饭的紫苏焖鸭掌就做好了。
小贴示:
用紫苏焖鸭掌，不仅特别香，还能祛腥，但紫苏叶比较易熟，要在鸭掌出锅前放入，增香效果更好，所以焖煮鸭掌时，先放紫苏梗更好。
小涛妈热爱美食，更爱自制健康美食给家人吃，也期待大家喜欢小涛妈分享的这道紫苏焖鸭掌。如果你不喜欢或喜欢小涛妈的原创美食做法分享，都欢迎大家留下你对小涛妈美食做法的评点，谢谢！
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