白蛤怎么洗干净视频,蛤蜊怎么洗正确

焯好后的白蛤用漏勺捞出放在盆中，再次用冷水冲一下。

二 炒香调料

这样既可以降温还能将多余的腥味冲掉。把青椒和红椒洗干净，切掉底部磕一下让里面的籽掉出去。然后把青椒和红椒切成圈，放入一个小碗中。葱则切成葱花姜切成姜片备用。

锅中倒入约半汤勺色拉油，开大火烧锅在里面加入姜片炒香。把火调成中火然后撒入切好的葱花再把刚才备好的青椒圈和红椒圈下入翻炒两遍。