鸡肉腌制要不要密封,鸡肉腌七个小时能入味吗

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-01-27 23:56:50

第四步:油烧热以后,把腌制好的鸡胸肉放进锅底小火慢煎。一定要小火哦!​煎到内里熟透就可以啦!煎的时候还真没什么技巧,把腌制剩下的料汁倒进去就可以啦!

鸡肉腌制要不要密封,鸡肉腌七个小时能入味吗(9)

我比较喜欢吃甜口的菜,所以很钟爱“蒜香蜂蜜味”,我老公偏爱黑胡椒口味,所以​同时做了2种口味,同时再介绍给朋友们5种其他口味。

第一种:照烧口味

椰子油1勺、生抽15g、蚝油10g、料酒10 g、黑胡椒8g、姜3片、大蒜3-4片

第二种:烧烤口味

生抽15g、老抽5g、蚝油10g、黑胡椒8g、孜然粉0.5勺、花椒面0.5勺、辣椒粉0.5勺、椰子油1勺。

第三种:奥尔良口味

奥尔良粉1勺、蜂蜜1勺、蒜末10g、料酒10g。

第四种:酸奶咖喱柠檬味。

酸奶30g(可以换成椰浆)、蜂蜜10g、咖喱粉2勺、柠檬汁2勺、盐2g、椰子油10g.

第五种:韩式辣口。

椰子油10g、韩式辣酱2勺、蜂蜜15g、蒜末10g、姜末少许、黑胡椒5g。

鸡肉腌制要不要密封,鸡肉腌七个小时能入味吗(10)

宋宋心得:

除了平底锅煎的做法,家中有烤箱的还可以用烤箱烤。

烤的时候,烤盘上铺上锡纸,把鸡胸肉放上去以后,把所有的腌制汤汁都倒上,然后用锡纸包住鸡胸肉,烤箱温度220度,烤20分钟就可以啦!

烤箱烤的温度比较均衡,肉质也能更加细腻;平底锅做起来更加得心应手,方便快捷,这2种做法都有各自的优点,主要看宝宝们的时间宽裕不宽裕!

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