怎么清洗沙蛤最干净,花蛤怎么清洗比较干净

　　3、 将鸡蛋放在一个碗，加入一点盐增加低味，用筷子搅散;

　　4、 然后过筛后倒在蛤蜊里面，盖上一层保鲜膜;

　　5、 蒸锅水开，将碗放入蒸至凝固;

　　6、 最后拿出来在上面浇上蒸鱼豉油，增加鲜味，撒上一些小葱。

　　二、 蛤蜊鸡蛋汤

　　准备食材：蛤蜊、虾仁、鸡蛋、生姜、香菜、盐

　　制作方式：

　　1、 按照以上的方法将蛤蜊吐沙吐干净，然后冷水下锅将蛤蜊焯水开口;

　　2、 捞出多次清洗干净，沥干水分;

　　3、 将生姜切成片，小葱清洗干净切成碎末;

　　4、 在一个碗里打入几个鸡蛋，然后加入一些盐增加低味，用筷子搅散;