前两天上网，看到这么一句农村俗语：炒菜莫用平底锅，睡觉要把内衣脱。虽然我对这句农村俗语思索了好久，但始终没有弄懂这句俗语所要表达的意思，于是，便向一位老农请教，老农告诉我说，这句俗语所要表达的意思是这样的：
所谓的“平底锅”，是相对于“尖底锅”而言的一种用来煎煮食物的器具，是完全可以用来炒菜的。但为什么要说“炒菜莫用平底锅”呢？
在过去的时候，人们的收入都非常低。就拿生产队来说吧！一个青壮年男劳动力的日工值为10分；而一个青壮年女劳动力的日工值则为8分。倘若是一个年龄比较大的男劳动力，其日工值则只有5-6分。
一般来说，1分的工值为0.16-2分钱，一个青壮年男劳动力的日收入为两毛钱左右。
虽然说当时的物价很便宜，但一个月几块钱的收入还是不够家里开支用的，尤其是孩子比较多，但劳动力比较少的农户，其家庭收入更是捉襟见肘，是很难应付下来的。
由于老百姓的收入较低，所以，老百姓都很节俭。就包括平时的吃盐和烧煤，都需要精打细算。据称，一个10口之家的农户，每年吃盐不能超过5斤，我们可以算算每天每人才能够平均吃到多少盐？因此，那时候的许多人都会显得有气无力，整天一副无精打采的样子。
吃油对一个家庭来说也是一笔不小的开支，虽然当时的食用油有动物油和植物油，并且，植物油多是自产的，但由于当时是“以粮为纲”，因此，油料作物的种植面积非常小，许多家庭每年分不到多少油。
我们都知道平底锅在炒菜时的用油量是比较大的。依据经验，利用平底锅炒菜，会比利用尖底锅炒菜多用油2/3。倘若是人们都使用平底锅炒菜的话就会浪费掉不少的油。为了能够省油，许多老百姓总结出了一条经验，那就是不能使用平底锅炒菜。
其实，这句俗语在今天也适用。人们在炒菜时一定要使用尖底锅而避免使用平底锅。如果使用平底锅，不但会浪费油，而且，过多地食用食油对人的健康也没有好处。
上面我们已经说了，过去的人们都是很节俭的，其晚上睡觉要脱掉内衣的目的也是为了节俭。
我们都知道人们在晚上睡觉时是会随意翻身的，倘若一个人穿着睡衣睡觉，睡衣就会因人们的随意翻身而与床单发生摩擦，从而会导致内衣因磨损而过早的烂掉。而当时的人们是很少有能力去购买睡衣的。鉴于此，人们便总结出了一条经验-----“睡觉要把内衣脱”。
其实，这句俗语在今天也同样适用。据称，脱光睡觉有利于皮肤的呼吸，从而能够延缓皮肤衰老的作用。因此，晚上睡觉时脱掉睡衣，光着身子睡觉也是非常有好处的。
以上所言就是这句俗语所要表达的大概意思。
听了老农的解释后，我终于算是明白了这句俗语所要表达的意思。通过对这句俗语意思的理解，我感觉这句俗语中的说法也是蛮有道理的。因此，分享给大家，供大家参考借鉴。
