2、黄瓜用擦丝器擦成细丝,然后用刀剁成碎末状。
3、黄瓜碎加入到肉馅中,再放入一勺蚝油,放入适量的盐,放入两勺花生油。
4、顺一个方向搅拌均匀,馅料就调好了。黄瓜虽然含水比较多,但在这里千万别*水,这样出来的饺子才会水润多汁,汤汁四溢。
5、提前和好的面团取出,充分揉均匀。
2、黄瓜用擦丝器擦成细丝,然后用刀剁成碎末状。
3、黄瓜碎加入到肉馅中,再放入一勺蚝油,放入适量的盐,放入两勺花生油。
4、顺一个方向搅拌均匀,馅料就调好了。黄瓜虽然含水比较多,但在这里千万别*水,这样出来的饺子才会水润多汁,汤汁四溢。
5、提前和好的面团取出,充分揉均匀。
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