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槐花是槐树上盛开的花朵,外观洁白,味道清香,在北方地区比较常见,既可以观赏,也可以做菜。每年的四到五月份,在乡间的路旁到处都是这样的槐花,微风吹过,清香怡人。
俗话说“门前一棵槐,不是进宝,就是招财”,槐花除了观赏和食用以外,它还有很高的药用价值,在入药时又分为生槐花、炒槐花和槐花碳,在这里就不再一一赘述。
槐花作为一种时令菜,做法也有很多种,今天就给大家带来一道面煎槐花的详细做法,吃起来酥脆焦香,风味独特,很多人还真没吃过,喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧。
具体做法请看我们的操作:
首先准备新鲜的槐花适量,放入盆中淘洗干净,放入篮子里面控干水分。
再撒上适量的面粉,用手拌匀,拌成干燥状就可以了。
准备红椒半个去瓤,先切成长条,再切成红椒粒放入盆中。