接着我们还需要准备一些苹果或者梨子，如果是近期嗓子总是干*不舒服，就准备5斤雪梨，如果是最近脾胃不太好，吃什么都觉得没食欲，就准备5斤苹果，我家最近暖气比较热，家里面总觉得燥燥的，嗓子特别不舒服，所以准备了5斤雪梨。
把雪梨洗干净，之后无需去皮，切成块，去掉中间的梨核，之后用原汁机或者榨汁机榨出里面的梨汁，榨好之后满满一小盆，往梨汁中挤入一些柠檬汁，防止氧化变黑，接着我们准备小砂锅，砂锅中加入一升清水，把准备好的菊花山楂干全部放进砂锅中煮，大概20分钟左右，煮好之后将山楂干和菊花全部捞出去，现在它们的营养成分都已经完全释放进水中了。
把刚刚榨好的5斤梨汁全部倒进砂锅中，再往里面加入50克冰糖，开大火进行熬煮，熬煮的过程中不要盖盖子，让水汽直接蒸发掉，最开始的时候颜色比较淡，是浅黄色，慢慢的随着水汽蒸发，锅中的水颜色逐渐变深，熬煮半小时左右，你会发现搅拌的时候阻力开始有点变大。
慢慢看到锅子里面的液体慢慢变成了粘稠的糖浆状，用铲子搅拌好之后提起来可以成倒三角往下流，熬到这样的程度，基本上就可以了，接着准备一个密封瓶，洗干净之后用开水把瓶子烫一烫，趁着好好的糖浆还没有冷却凝固，温热的时候倒进瓶子中，熬好的山楂膏可以保存三个月左右，平时放在冰箱中保存就行。
