其次，老一辈人医疗的条件和健康意识有限，当时没有过多的医疗设备，老一辈人自身也没有太多的健康意识，能解决温饱就已经很满足了，就算是生病也舍不得花钱看，只要身体能活动就认为不是大毛病，落后的健康意识让自己潜意识忽略一些症状。
现代人不一样，身体一有不适就有检查的意识，医生一般也会给出正确的治疗方案和处理，虽然医生建议大家少油少盐，但是我们不必将猪油当做是*手般的存在，只要把猪油控制在正常的摄入范围，对心血管疾病其实问题不大。
二、正确认识猪油猪油中含有一定量的脂肪和能量，过多摄入对身体健康没有益处，而且一般来说脂肪酸的饱和程度和熔点成正比，所以常温下不是液态，猪油通常是固态的，而膳食中液态的称做油，固态的其实是脂肪。
恰好猪油中的饱和脂肪酸含量不低，通常来说，饱和脂肪酸中含有的胆固醇也多，所以摄入过多对身体的血胆固醇，甘油三酯以及低密度脂蛋白胆固醇这三种物质的提升只有好处，没有坏处，但是这三种物质往往是高血脂，高血压的直接致病因子。
所以摄入过多猪油对人体健康没有半点好处。那么对于油的选择，其实成分也很重要，除了成分以外，猪油对于心血管的影响是坏还是好也很重要。
首先要注意一个前提，那就是在摄入太多猪油的情况下，心血管系统才会被损害，因为从目前营养学界的研究结果来看，吃太多猪油对心血管的伤害的确要大于益处。
