4、为了做出不会特别稀软的米饭，而且米饭也不会因为水过少或者没有充分吸收水分导致出现硬芯，其实我们应该将大米淘洗两次之后我们就平铺一下大米，然后我们用手测一下加进去的水量。这里面我们加进去的水量大概是指头第一个手指节大概三分之一左右的位置，这样做出来的大米才会更好吃一些的。
5、我们往米饭里面滴上一勺的香油，搅拌均匀之后我们先浸泡大米半小时左右，这样会让大米非常入味而且外表也会软乎一些。
6、将这些基础的工作都做好之后，我们就准备开始蒸米饭了，蒸好之后的米饭就不会出现软硬度不合适的问题，而且由于加了一点食用油，那么做出来的米饭味道更香一些。
大家看下二姐做好的蒸米饭的效果，是不是感觉还不错呢？
