大家好,这里是邱哥说美食,进入春天以来,万物生长,鸟语花香,到处都是生机勃勃的样子,让人美不胜收,心旷神怡。而且,春天不仅是植物复苏生长的季节,也是孩子长身高的季节。因此,民间有一句俗语说得非常好:“春补钙,长得快”。所以建议家里有小孩的,都别太节省,让孩子常喝八道补钙汤,补钙强身,助力身体发育。接下来,我分享一下这八道补钙汤的做法,喜欢的朋友,跟着我一起来学习吧。
一、菌菇猪骨汤
食材准备:猪骨、香菇、虫草花、羊肚菌、猴头菇、姜片、葱段。
做法流程:
1.猪骨头剁成小块,清洗干净,然后冷水下锅焯水,加入料酒姜片和葱段去腥,煮开以后,撇去浮沫,再捞出沥干水分,放入炖锅中。
2.清洗干净虫草花、羊肚菌、香菇和猴头菇,然后一起放入炖锅中,再加入一块姜片,倒入适量的清水。
3.中小火炖煮两个小时,再加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。
二、山药玉米排骨汤
食材准备:山药、玉米、胡萝卜、排骨、姜片、葱段、葱花。
做法流程:
1.排骨剁成小块,清洗干净,然后冷水下锅焯水,加入料酒姜片和葱段去腥,煮开以后,撇去浮沫,再捞出沥干水分,放入炖锅中。
2.把胡萝卜去皮,然后和玉米一起清洗干净,接着切成小块,放入炖锅中,再加入一块姜片,倒入适量的清水。
3.中小火炖煮一个小时,再把山药去皮,清洗干净,也切成小块,然后放入炖锅中,继续炖煮一个小时。
4.最后加入适量的食盐调味,再撒入一把葱花点缀,即可出锅开吃。
三、白萝卜牛骨汤
食材准备:白萝卜、牛骨、红枣、姜片、葱段。
做法流程:
1.牛骨头清洗干净,然后冷水下锅焯水,加入料酒姜片和葱段去腥,煮开以后,撇去浮沫,再捞出沥干水分,放入炖锅中。
2.把白萝卜去皮,清洗干净,然后切成小块,放入炖锅中,接着清洗干净红枣,和姜片一起放入。
3.倒入适量清水,中小火炖煮两个小时,再加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。