四、菌菇土鸡汤
食材准备：土鸡、虫草花、香菇、茶树菇、羊肚菌、沙参、枸杞子、姜片、葱段。
做法流程：
1.土鸡剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.清洗干净虫草花、香菇、羊肚菌、茶树菇、沙参，然后一起放入炖锅中，接着加入几块姜片，倒入适量的清水。
3.中小火炖煮两个小时，再撒入一把清洗干净的枸杞子，加入适量的食盐调味，继续炖煮五分钟左右，即可出锅开吃。
五、黄豆海带排骨汤
食材准备：黄豆、海带、排骨、姜片、葱段。
做法流程：
1.排骨剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.黄豆和海带提前一个小时泡发，然后清洗干净，接着一起放入炖锅中，再倒入适量的清水，加入一块姜片。
3.中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
六、鸡爪莲藕大骨汤
食材准备：鸡爪、大骨、莲藕、花生、姜片、葱段。
做法流程：
1.大骨和鸡爪清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.莲藕去皮，清洗干净，然后切成小块放入炖锅中，接着清洗干净花生，和姜片一起放入炖锅中，再倒入适量的清水。
3.中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
七、鲫鱼豆腐汤
食材准备：鲫鱼、内酯豆腐、白萝卜、姜片、枸杞子、葱花。
做法流程：
1.鲫鱼改花刀切好，然后清洗干净，接着用厨房纸擦干水分，再热锅烧油，油热以后，放入鲫鱼油煎。
2.煎至两面金黄后，再倒入适量的开水，然后把白萝卜去皮，切丝和姜片一起放入，继续大火煮开。
3.再把豆腐切成小块，放入汤汁中，继续中小火炖煮10分钟，然后撒入一把枸杞子，加入适量的食盐调味，继续炖煮两分钟。
4.最后再撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。
