2.准备半碗温水，打入一个鸡蛋加入少许食盐，增加底味，搅拌均匀备用。准备适量的面粉，用刚刚搅好的鸡蛋水，和面一点一点的往里倒。把面粉搅成碎小的面絮，备用。
3.锅内烧油，放入葱姜末，爆香。倒入番茄，开大火多炒一下。充分炒出红汁，这样汤汁更加的鲜美开胃。然后，加入食盐、白糖提鲜、鸡粉、胡椒粉、生抽调味。
大火烧开以后，把面絮抖散，撒入锅中。千万不要一下全倒进去，不然容易粘在一起。
开中火煮2分钟，把面疙瘩煮熟。面疙瘩全部飘起来以后，倒入槐花。槐花不要煮太久，闻到清香味就可以了。
这个时候，把鸡蛋液淋入锅中，飘成蛋花。荆菜叶绝对是疙瘩汤的灵魂伴侣，一小撮下锅，清香味立马就出来了。再淋上芝麻香油，美味即成。
再配个小凉菜，一顿丰盛的洋槐花盛宴，完美上桌。
