推荐凉菜：【荆芥洋葱】
1.首先，我们先把洋葱切成片，放入盆中，然后用手把洋葱抓散。更容易入味，一把洗过的荆芥，也放到盆中。
2.准备一下凉拌汁。大蒜拍扁，切成蒜末，小米辣切成圈，生姜一块切成粒，放入碗中，加入一把干辣椒，一把白芝麻。
3.然后起锅烧油。油烧到7层热，浇在碗料中，激出香味。搅拌均匀，然后倒入生抽，香醋，蚝油，食盐，白糖，味精，搅拌均匀。
分别淋在凉拌菜上，再次搅拌均匀，简单的开胃小凉菜就做好了。
1.首先，苋菜焯水过凉备用。
2.准备一下凉拌汁。大蒜拍扁，切成蒜末，小米辣切成圈，生姜一块切成粒，放入碗中，加入一把干辣椒，一把白芝麻。
3.然后起锅烧油。油烧到7层热，浇在碗料中，激出香味。搅拌均匀，然后倒入生抽，香醋，蚝油，食盐，白糖，味精，搅拌均匀。
淋在凉拌菜上，再次搅拌均匀，简单的开胃小凉菜就做好了。
中医讲究“医食同源”，清明节前这菜，抓紧吃！降肝火、调脾胃，营养好吃不上火。3种家常做法，简单配上俩小菜，全家都夸你会做饭！
（第一美食编辑：开心）
